Pollo con mango al horno con salsa

Mesón Gala de Almuñécar (Plaza de Damasco) nos prepara unos deliciosos platos con Mangos de Finca El Pinero.

Hoy te presentamos en nuestro blog de recetas un plato de Mango al horno con salsa. ¡Delicioso!

 

Te explicamos los pasos:

1. Cortamos una pechuga de pollo abierta por la mitad. Cortamos rodajas de mango y lo rellenamos por dentro.

 

2. Horneamos el pollo con el relleno de mango recién cortado

3. Añadimos la salsa que hemos cocinado previamente. Para ello hemos utilizado mantequilla, nata y hemos añadido pequeños trozos de mango que hemos puesto al fuego. 

4.  Para mejorar nuestra presentación añadimos la salsa con los trozos de mango alrededor y encima del pollo horneado. ¡Delicioso!

 Guerrero y Antonio, cocinero de Mesón Gala de Almuñécar y el creador de este plato

4 comentarios en “Pollo con mango al horno con salsa

  1. Rating After 21 days it seems not to have any effect on the moles around here at all as now their tunneling comes to within 5 feet of the spike. I understand that its effectiveness is reduced by the soil consistancy but this is rediculous! They are just ignoring it (and yes I do have batteries in it and I can hear the spike giving a high pitched squeal every 20 seconds so it appears to be operating. I have both spikes in the ground, one in the front yard and on in the back yard- NO EFFECT ON THE MOLES!!

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